사람들이 애호박으로 면을 만들어 먹는 이유는 무엇일까. 온갖 연구보고서는 탄수화물을 다이어트의 적으로 그린다. 도대체 언제부터 이런 식이요법 광풍이 불게 되었을까. 다이어트 문화사는 권력과 체중, 도덕, 무엇보다 탄수화물을 둘러싼 전쟁의 역사다. 그

독일은 전세계 제조업의 맏형 격이다. 독일 전역에는 기계설비 등 전통산업의 제조업 인프라가 잘 갖춰져 있다. 이는 독일에 약이자 독이었다. 번뜩이는 아이디어와 디지털 기술로 급성장하는 실리콘밸리의 스타트업에 비해 독일 중소기업들은 구닥다리 기계에 대한

요즘은 중소 규모 패션업체가 온라인쇼핑몰 없이는 생존하기 힘들다. 중소 업체는 자체 브랜드에 적합한 온라인쇼핑몰 운영 방식을 어떻게 찾아나갈지 고민이 깊다. 온라인쇼핑몰을 운영하지 않으면 패션업계에서 설 자리가 없고, 운영을 하자니 고비용 구조 탓에

다이어트 방법은 셀 수 없을 정도로 많다. 어떤 사람은 고기만 먹고, 어떤 사람은 지방만 먹으며, 어떤 사람은 채소만 먹는다. 이들은 식사 시간에 자신 앞에 놓인 음식이 그저 영양소 덩어리로밖에 보이지 않는다. 만약 이들이 스페인 전통 음식 파에야를

미국 자동차산업의 메카 디트로이트에는 자동차 ‘빅3’(GM·포드·크라이슬러) 생산공장이 몰려 있다. 도요타 등 일본 자동차 업체들이 미국에 진출하며 조금씩 내리막길을 걷던 디트로이트는 2008년 세계 금융위기 때 빅3의 몰락과 함께 재정이 파탄났다.

최근 AT&T가 미디어 및 엔터테인먼트 기업 타임워너를 인수하기로 합의함에 따라 초대형 통신·미디어 공룡 기업 탄생 여부에 업계의 이목이 쏠리고 있다. 미국 2위 통신업체이자 케이블 텔레비전 공급업체 3위인 AT&T와 할리우드의 메이저 투자배급사인 워

도널드 트럼프 사업의 이해관계는 미국 국내에 한정된 게 아니다. 트럼프가 아르헨티나 대통령과 통화한 지 며칠 만에 아르헨티나에서 추진하는 건설사업이 실현될 수 있다는 발표가 나왔다. 트럼프 소유 기업 111개가 아제르바이잔·터키·중국 등 18개국에서

도널드 트럼프를 대통령에 당선시킨 일등 공신은 사위 재러드 쿠슈너다. 몰락한 유대인 가문의 명예를 회복하기 위해 미국 뉴욕 상류층을 공략한 그는 트럼프의 딸 이방카와 결혼해 ‘트럼프-쿠슈너 연합’을 형성했다. 그리고 선거 과정에서 트럼프의 극단적이고

“건설 활성화가 저소득층 복지 기여” 주장… 부자와 기업들 잔치로 귀결 예상미국 대통령 당선자 도널드 트럼프가 경제 활성화 대책으로 내세우는 주요 방안은 건설사업 확대와 세금 감면을 통한 투자·기업 활동 촉진이다. 트럼프는 기반시설을 확충하면 그 혜택

2016년 11월4일 발효된 국제 기후변화대응 협약 구체화를 위해 모로코 마라케시에서 열린 당사국총회는 도널드 트럼프의 미국 대선 승리 소식이 전해지자 일순간 초상집 분위기로 바뀌었다. 심지어 일부 참가자는 울음을 터뜨렸다. 기후변화 자체를 인정하지

전세계가 부채 늪에 빠져들고 있다. 투자자들이 돈을 생산적 부문에 투자한다면 부채는 그럭저럭 감당할 수 있다. 하지만 중국과 독일을 비롯해 각국 투자자들은 부동산을 사들이는 데만 혈안이 돼 있다. 이를 발판 삼아 형성된 주택시장의 호황은 전세계 경제에

중국의 ‘해상 비단길’은 전략적 의미가 큰 남중국해·인도양과 경제정책에 따라 개척하는 지중해로 나눠 진행된다. 인도양 등에선 안전한 수출 항로 확보가 주목적인 반면, 지중해에선 컨테이너 터미널 운영 등 경제적 이익을 위한 사업이 주를 이룬다. 중국은

빅데이터는 이제 스마트데이터로 진화하고 있다. 방대한 정보를 무턱대고 분석하는 것이 아니라 적재적소에 필요한 정보를 유용하게 가공해 인간 생활에 도움을 꾀하는 것이다. 교통정보 분석은 차량이 신호에 걸리지 않게 해주고, 소셜네트워크서비스(SNS) 언어

영국이 유럽연합과 협상을 마무리하고 유럽 대륙과 갈라서는 게 확정되면 금융 종사자 수천 명이 런던을 떠날 가능성이 크다. 런던 금융기관들이 유럽 전역에서 각국의 규제를 신경 쓰지 않고 마음껏 사업할 수 있는 법적 근거가 사라지기 때문이다. 이들은 과연

세계적 모범 기업으로 손꼽히는 제약·화학 업체 독일 바이엘이 ‘악덕 농업 기업’이라는 평판이 자자한 미국 몬샌토를 인수한다. 이를 놓고 바이엘 투자자와 전문가 사이에 회의적 여론이 커지고 있다. 농업혁명을 통한 생산성 극대화로 인류의 식량 수급을 장밋

마이크로소프트는 컴퓨터 태동기만 해도 혁신적 기업이었지만 평생 먹고살 윈도·오피스 등의 수익에 안주하다 구글과 애플에 밀리는 신세로 전락했다. 위계적이고 보수적인 조직문화는 기업의 변화를 가로막았다. 2014년 2월 스티브 발머에서 사티아 나델라로 최

마이너스 금리 시대에 은행들은 더 이상 금리 장사로 먹고살기 힘들다. 은행들은 대출상품에 각종 보험상품을 묶어 팔아 수수료를 챙기는 방식으로 돌파구를 마련하고 있다. 고객은 은행에 가면 ‘이거 가입해라, 저거 가입해라’는 은행 직원의 호객 행위에 혼이

미국과 유럽의 갈등이 일촉즉발 상태다. 폴크스바겐과 도이체방크는 미국에 천문학적 액수의 벌금을 물 처지에 놓였고, 애플과 구글은 유럽연합에서 세금 납부와 규제 문제로 각각 골치를 앓고 있다. 외형상 각국 영토의 법에 따른 합법적 조처로 보이지만, 이면

독일에선 독립 단체로 위장한 각종 협회가 건강증진 캠페인을 펼치지만 그 뒤에는 깨끗하지 않은 기업의 검은 손이 있다. 제당업체는 노래를 제작해 유치원에 무료로 뿌려 ‘양치를 잘하면 이가 튼튼하다’는 내용을 전파한다. 여기에는 ‘마음껏 단것을 먹어도 된

인공지능 로봇의 진격은 노동하는 존재로서 인간을 위협한다. 로봇의 위협은 현장에서 일하는 블루칼라에 국한되지 않는다. 사무실에서 근무하는 화이트칼라 중산층 전문인력도 마찬가지다. 주변의 익숙한 일자리는 차츰 로봇으로 대체되고, 일터에서 밀려난 인간의