유전자변형 작물 금지하는 유럽연합에서도 유전자변형 콩 횡행

저비용·고효율의 콩은 20세기에 동서양을 막론하고 최고의 신데렐라 작물로 떠올랐다. 오늘날 초콜릿과 유제품, 과자, 연료, 사료 등 콩이 들어가지 않는 데가 없다. 콩 없는 세상은 상상조차 어렵다. 콩에 대한 인류의 과도한 집착은 서서히 부작용을 일으키고 있다. 재배 과정에서 토양이 오염되고, 개간 과정에서 환경이 파괴되며, 유전자변형 콩의 등장으로 인간의 건강도 위협받는다. 콩과 이별을 준비할 때가 다가오고 있다.

디르크 아젠도르프 Dirk Asendorpf 프리랜서 저널리스트

* 2017년 6월호 종이 잡지 117쪽에 실렸습니다.